Nomcraft Brewing
（株式会社　CAMPS有田川）代表取締役の長女と次女
上野山瑞波
(2021年大学院理工学研究科システム理工学専攻卒業)
上野山波粋
(2023年大学院理工学研究科建築学専攻卒業)

父がアメリカオレゴン州のポートランドと和歌山の有田川町のまちづくりコラボ事業を始めたことで私たちはまちづくりに興味を持ち、芝浦工大に入学するきっかけとになりました。

商品情報

商品内容

NOMCRAFT大学オリジナルラベルビール2種（4本セット）

賞味期限

充填日より180日

アレルギー表示

小麦

【醸造所直送のクラフトビール】NOMCRAFT大学オリジナルラベルビール2種（4本セット）

Nomcraftは2019年に和歌山県有田川町にある旧保育所をリノベーションし「クラフトビールでまちづくり」に挑戦中の醸造所です。僕たちが大切にしているのは楽しく・オープンで・カジュアルなクラフトビールを広めること。僕たちのビールは「より高い品質を、より美味しいビールを」という思いでいつも改良に改良を重ねています。ノムクラフトのビールを飲んだ方が和歌山や有田川町のことを知っていただくというスタイルのまちづくりに挑戦しております。

■Nomcraft Lager (芝浦工大スペシャルラベル使用)
スタイル：ヘレスラガー
アルコール分： 4.5%
受賞歴： Asia Beer Championship 2024 & 2025 審査員長特別賞受賞

伝統的なドイツスタイルのヘレスラガー。
透き通ったゴールデンカラーが美しく、クリスピーで爽快な口当たり。
ホップと酵母由来のほのかなフローラルやハニーのような香り、モルトがもたらすライトなクラッカーのようなフレーバーが調和します。
とにかくすっきりと飲みやすく、何杯でも楽しめる一杯。
どんな料理にも合わせやすいですが、特に素材の味を活かした天ぷらや日本食との相性は抜群です。

■Nomcraft IPA (芝浦工大スペシャルラベル使用)
スタイル：アメリカンIPA
アルコール分： 6.5%

伝統的なアメリカンスタイルの手法を軸に醸造した、Nomcraft定番のIPA（インディア・ペールエール）。
やや褐色がかったクリアな外観に、グラスを近づけると華やかに広がるフルーティなホップアロマ。
口に含むと、ドライホップ由来の松やシトラスのアロマが力強く感じられ、モルトの軽やかなボディとともに、最後は心地よい苦味でキレよくフィニッシュします。まるでアメリカ現地で飲むような、ドリンカブルなIPAに仕上げました。肉料理とのペアリングがおすすめです。

¥ 15,000 税込

商品番号 21568

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