株式会社帝国ホテル

取締役会長
定保英弥（本学法人運営外部評価委員）
平素は帝国ホテルをご支援お引き立て賜り、誠にありがたく厚く御礼申し上げます。帝国ホテルは1890年（明治23年）に、最高のおもてなしを提供するという志のもと、日比谷の地に開業いたしました。以来、同じ名称、同じ場所、同じ業態で変わらぬ営みを続け、日本の近代史におけるさまざまなイベントの舞台を提供しつつ、新たな文化の発信者として歩んでまいりました。帝国ホテルグループが一丸となり「国際的ベストホテルを目指す」企業として、世界に通用するサービスで世界中からお越しいただくお客様をおもてなしし、その役割と責任を果たすべく、全力を尽くしてまいります。何卒一層のご指導、ご支援を賜りますようお願い申し上げます。帝国ホテルで長年愛されてきた伝統の味を、ぜひご自宅でお楽しみください。

商品情報

商品内容

帝国ホテルクッキー詰め合わせ１セット

マカロン

アーモンド風味のメレンゲをさっくりした軽い食感に焼き上げました。生地に混ぜ込んだ1mm角のヘーゼルナッツがアクセントになっています。

ラズベリーマカロン

ラズベリー風味のメレンゲをさっくりした軽い食感に焼き上げました。

ココナッツ

細かくカットしたココナッツファイン（※）を型にひとつひとつ手作業で丁寧に延ばし、サクサクした食感とココナッツの香りにこだわりました。
※ココヤシの胚乳を削ってフレーク状に加工したココナッツフレークを粗挽きにしたもの

チョコレート

濃厚なチョコレート味とナッツの風味がマッチした、控えめな甘さのクッキーです。
純ココアパウダーを練り込んだ生地に、チョコチップとくるみ、ヘーゼルナッツを加えて焼き上げました。

イチジク

イチジクの種のプチプチの食感を生かした、やさしい甘さのクッキーです。
ドライイチジクのペーストを練り込んだ生地の周りにグラニュー糖をまぶして、サクッとした食感に焼き上げました。

カフェ

産地の異なる2種類のコーヒーを生地に練りこみ、風味豊かに仕上げました。
控えめな甘さとコーヒーのほろ苦さがマッチした、大人向けの味わいです。

苺

フリーズドライの苺をパウダー状にして練りこんだ生地を硬めの食感に焼き上げた、苺の甘酸っぱさと粒感を生かしたクッキーです。

ヘーゼルナッツ

さっくりとした生地に砕いたヘーゼルナッツをのせました。生地に練り込んだヘーゼルナッツペーストの風味と、バターの香りがよく合います。

その他詳細

マカロン 6個
ラズベリーマカロン 6個
ココナッツ 4個
チョコレート 4個
イチジク 4個
カフェ 4個
苺 4個
ヘーゼルナッツ3個
合計：8種類 35個

帝国ホテルクッキー

甘さ控え目の個性あふれるクッキーは、その日のオーブンのコンディションに合わせ温度と焼き時間を調整し、全体的に均一に焼きあがるようこだわり、むらの無い焼き色に仕上げました。 ※大学オリジナルパッケージ（スリーブ）でお届けいたします。

¥ 15,000 税込

商品番号 21533

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